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健康小常識(分享)
心臟有問題時————左邊手臂會酸、麻、痛。
肝臟有問題時————小腿晚上睡覺時容易抽筋。
腎臟出現問題時———聲音就會出不來,就會沙啞。
脾胃出現問題時———偏頭痛。

⋯⋯

身體器官工作表一覽 :

一、晚上9-11點為免疫系統(淋巴)排毒時間,此段時間應安靜或聽音樂。

二、晚間11-凌晨1點,肝的排毒,需在熟睡中進行。

三、凌晨1-3點,膽的排毒,亦同。

四、凌晨3-5點,肺的排毒。此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈,因排毒動作已走到肺;不應用止咳藥,以免抑制廢積物的排除。

五、凌晨5-7點,大腸的排毒,應上廁所排便。

六、凌晨7-9點,小腸大量吸收營養的時段,應吃早餐。療病者最好早吃,在6點半前,養生者在7點半前,不吃早餐者應改變習慣,即使拖到9、10點吃都比不吃好。

七、半夜至凌晨4點為脊椎造血時段,必須熟睡,不宜熬夜!!

肝臟排毒:

1.吃青色的食物。

按中醫五行理論,青色的食物可以通達肝氣,起到很好的疏肝、解鬱、緩解情緒作用,屬於幫助肝臟排毒的食物。中醫專家推薦青色的橘子或檸檬,連皮做成青橘果汁或是青檸檬水,直接飲用就好。

2.枸杞提升肝臟的耐受性。

除了排毒之外,還應該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞,它具有很好的保護肝臟的作用,可以提升肝臟對毒素的耐受性。食用時以咀嚼著吃最好,每天吃一小把。

3.按壓肝臟排毒要穴。

這是指太衝穴,位置在足背第一、二蹠骨結合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分鐘,感覺輕微酸脹即可。不要用太大的力氣,兩隻腳交替按壓。

4.眼淚排毒法。

相較於從不哭泣的男人,女人壽命更長,這不能不說和眼淚有關係。中醫早已有了這個認識,而且也被西方醫學所證實。作為排泄液的淚液,同汗液和尿液一樣,裡面確實有一些對身體有害的生化毒素。所以,難受時、委屈時、壓抑時就乾脆哭一場。

心臟排毒:

1.吃苦排毒。

首推蓮子芯,它味苦,可以發散心火,雖然有寒性,但不會損傷人體的陽氣,所以一向被認為是最好的化解心臟熱毒的食物。可以用蓮子芯泡茶,不妨再加些竹葉或生甘草,能增強蓮子芯的排毒作用。

2.按壓心臟排毒要穴。

這是指少府穴,位置在手掌心,第4、5掌骨之間,握拳時小指與無名指指端之間。按壓這個穴位不妨用些力,左右手交替。

3.綠豆利尿排毒。

綠豆可以通過利尿、清熱的辦法,來化解並排出心臟的毒素,但吃綠豆時要用液體的形式,例如綠豆漿或綠豆湯,綠豆糕的效果會差一些。

心臟最佳排毒時間:中午11—13點是心臟最強的時間,可些保心、助排毒的食物,例如茯苓、堅果、黃豆、黑芝麻、小棗、蓮子等。

脾臟排毒:

1.吃酸助脾臟排毒。

例如烏梅、醋,這是用來化解食物中毒素的最佳食品,可以增強腸胃的消化功能,使食物中的毒素在最短的時間內排出體外。同時酸味食物還具有健脾的功效,可以很好地起到“抗毒食品”的功效。

2.按壓脾臟排毒要穴。

這是指商丘穴,位置在內踝前下方的凹陷中,用手指按揉該穴位,保持酸重感即可,每次3分鐘左右,兩腳交替做。

3.飯後走一走。

運動可以幫助脾胃消化,加快毒素排出的速度,不過需要長期堅持,效果才會更好。

脾臟最佳排毒時間:餐後是最容易產生毒素的時刻,食物如果不能及時的消化或是吸收,毒素就會積累很多。除了 飯後走一走,因為甘味健脾,還可以在吃完飯1小時吃1個水果,幫助健脾、排毒。

肺臟排毒:

1. 蘿蔔是肺臟的排毒食品。

在中醫眼中,大腸和肺的關係最密切,肺排出毒素程度取決於大腸是否通暢,蘿蔔能幫助大腸排泄宿便,生吃或拌成涼菜都可以。

2.百合提高肺臟抗毒能力。

肺臟向來不喜歡燥氣,在燥的情況下,容易導致積累毒素。蘑菇、百合有很好的養肺滋陰的功效,可以幫肺臟抗擊毒素,食用時加工時間不要過長,否則百合中的汁液會減少,防毒效果要大打折扣。
3.按壓肺臟排毒要穴。

有利肺臟的穴位是合谷穴,位置在手背上,第1、2掌骨間,當第2掌骨橈側的中點處,可以用拇指和食指捏住這個部位,用力按壓。

4.排汗解毒。

肺管理皮膚,所以痛痛快快地出一身汗,讓汗液帶走體內的毒素,會讓我們的肺清爽起來。除了運動以外,出汗的方法還可以是熱水浴,浴前水中加一些生薑和薄荷精油,使汗液分泌得更暢快,排出身體深處的毒素。

5.深呼吸。

每次呼吸時,肺內都有殘餘的廢氣無法排出,這些廢氣相對於那些新鮮、富含氧氣的空氣來講,也是一種毒素。只需幾個深呼吸,就能減少體內廢氣的殘留。

肺臟最佳排毒時間:肺臟最強的時間是早7點~9點,此時最好能夠通過運動排毒。在肺最有力的時候進行慢跑等有氧運動,能強健肺排出毒素的功能。

腎臟排毒:

1.腎臟排毒食品:冬瓜。

冬瓜富含汁液,進入人體後,會刺激腎臟增加尿液,排出體內的毒素。食用時可用冬瓜煲湯或清炒,味道盡量淡一些。

2.腎臟抗毒食品:山藥。

山藥雖然可以同時滋補很多髒器,但最終還是以補腎為主,經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法,用焦糖“炮製”過的山藥,抗毒的功效會相應增強。

3.按壓肝臟排毒要穴:湧泉穴。

這是人體最低的穴位,如果人體是一幢大樓,這個穴位就是排污下水管道的出口,經常按揉它,排毒效果明顯。湧泉穴位置在足底的前1/3處(計算時不包括足趾),這個穴位比較敏感,不要用太大的力度,稍有感覺即可,以邊按邊揉為佳,持續5分鐘左右即可。

腎臟最佳排毒時間:腎臟最適合排毒的時間是早晨5~7點,身體經過一夜的修復,到了早晨毒素都聚集在腎臟,所以早晨起來最好喝一杯白水,沖刷一下腎臟。

 
 

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30秒就能瘦肚操==植森式縮肚法(分享)
閱讀本文時,無論你是坐著或躺著,都能跟著一起做本文中的動作,
但是在確實掌握訣竅前,還是建議各位「站著」縮腹。
預備動作是「雙腳打開,步幅不拘,自己感覺舒適即可」,
男性讀者不妨從與肩同寬的步幅開始做起。
⋯⋯
步驟1:挺直背部——拉提肚子的「鬆弛贅肉」
第一步,請先挺直背部。
不是有伸直就好,而是要往上無限延伸,
想像有人把你往上拉到極限,讓你看到遠方的感覺。
注意挺背時,下巴不可往前抬。
此時肚子也會有伸展的感覺。當腹部肌肉往上拉,便會順帶拉提肚子的鬆弛贅肉。
對著鏡子挺直背部,就能看到肚子變緊實的效果。
無法挺直背部的讀者,不妨雙手交疊往上伸直,維持上半身向上延伸的姿勢,
再將手放下來。此時身體千萬不可放鬆。
聽起來好像很簡單,但很多人在放下雙手時,背部肌肉也會慢慢放鬆。
一邊吸氣一邊伸展,就能輕鬆挺直背部。請勤加練習,
學會不特別調整呼吸,也不靠雙手就能輕鬆挺直上半身的訣竅。

步驟2:肩膀放鬆——才能感受到「腹部伸展」
維持挺直背部的姿勢,將雙肩輕輕往後拉。
務必要照鏡子確認肩膀是否確實往後移動。
看看你的肩膀是否真的往後動,而不是往上聳肩?
切記,雙肩往後拉時,不可將胸部往前挺,或是刻意拗背。
維持挺直背部的姿勢,將肩膀輕輕往後拉,只要能感受到腹部伸展的感覺就對了。
抓不到訣竅的人,可將雙手伸到背後,手指緊扣,在背部形成「皺紋」。
平時多做這個動作,就能放鬆肩膀,確實往後拉。

步驟3:用力縮肚——自然呼吸動作更到位
維持挺直背部且雙肩輕輕往後拉的姿勢,用力縮小腹。
用力縮小腹時,肩膀很容易往上抬,此時千萬不能聳肩。
縮腹時也不要停止呼吸或彎腰駝背。
「每天一次、一次30秒」就夠了!
個人建議最好在洗澡時從事收腹運動。
浴室是個獨處的密閉空間,完全不用在意他人目光,也能確實檢視收腹動作。
而泡澡時溫水可以放鬆腹部肌肉, 水壓也會對腹腔造成負擔,讓肚子更往內縮。
從今天起,每天洗澡或泡澡時不忘搭配縮腹動作,不久後絕對能看出效果。
「使出全力收腹30 秒,每天至少做1次」為目標。

持續做一個月之後,如果想要進一步提升效果,就要增加次數,
以打造理想腹型為目的增加強度。
給追求速效的男女們,實行「30 秒縮肚法」,腰圍減5cm不是夢!
有些人不適合慢慢實踐的做法,按部就班只會消磨熱度,無法持續。

女性特別容易追求「速效性」。
想要馬上看到成效的讀者,可嘗試接下來介紹的方法。
只要「兩週」就能讓肚子變小
想要提升肌力,平時就要勤做用力縮腹的動作。
「30秒縮肚法」就是能為縮腹動作施加作用力的方法。
請你馬上活動所有腹部肌肉,挑戰至少往內縮5公分的目標!
做法相當簡單:使出全力收腹,縮到極限為止。
維持正常呼吸,持續縮腹30 秒。

每天做一次,一次30秒,持續做兩週就能改變腹型。
實際做過就知道,這個動作不像仰臥起坐那麼吃力,但能活化腹部力量。
如果每天做30秒縮肚法,持續兩週還不見成效,請先確認肚子是否「真的」 有往內縮。
大部分的人都能做得很好,但還是有些人為了維持基本姿勢,而無暇顧及縮腹動作,

肚子完全沒有往內縮。
如此一來,腰圍當然不可能減少。
在做「30秒縮肚法」之前,一定要回歸基本,確認姿勢是否正確。
練習縮腹時,可將「30 秒縮肚法」視為一次完整的運動。
由於一次只要30 秒,想要積極瘦肚子的人,亦可每天做3次。
不過,在確實掌握訣竅前,建議一邊縮腹,一邊默數30秒,既可維持正常吸,又能避免血壓上升。

有些人持續縮腹,會覺得腹肌愈來愈有力量,可確實收縮內臟,肚子往內縮的程度也愈來愈紮實。
這個現象就代表「如馬甲般束緊腰部、支撐內臟」的腹肌群,肌力一直增強。
此時腹橫肌已經開始記憶肌肉形狀,不容易流失肌力。
無需每天做,即使每天只短暫縮腹,也能感受到明顯效果。

隨時「縮肚子」,就像呼吸一樣自然
身材姣好的模特兒,也會有「下腹凸出」的問題
了解「植森式縮肚法」的理論依據後,接下來就要在「日常生活中」實踐收腹運動,
這才是瘦肚子的重要關鍵。
最好的方法就是不坐電梯、勤走樓梯。
不過,坐電梯或搭乘手扶梯時,也別忘了要縮小腹。
雖然每次縮小腹都只能維持幾十秒,但只要每天持續做,就能提升瘦肚子的效果。
善用零碎時間縮腹,就能確實鍛鍊肌肉。
不用勉強自己也無需刻意撥時間實行,輕鬆融入生活中即可。
曾經一位模特兒她每個禮拜都會跑步2∼3次,每次1小時,而且非常注重飲食攝取。
除此之外,也勤於鍛鍊下腹部肌肉。
她身材姣好、外貌出眾,又如此注重身材,只可惜還是有「下腹外凸」的問題。
控制熱量、有氧運動與肌肉訓練——儘管做遍所有瘦身方法,
卻還是解決不了下腹凸出的問題,讓她相當煩惱。
其實問題出在她完全沒有使用到背部肌肉,因此也無法運動到下腹部肌肉。
將「縮肚」融入生活中,短短兩週腰圍竟減少7cm!
看出她的問題之後,建議她平常走路時將肩膀往後拉,腹部也要確實往內縮。
她按照建議改善姿勢後,短短兩週腰圍就成功減下7公分 !
由於她原本就有運動習慣,也很熟悉基本的收腹動作,
換言之,她早就學會控制肌肉的技巧,才能這麼快展現成效。
原本不管怎麼跑都瘦不下來的下腹部,在矯正跑步姿勢後竟然減掉7公分,她本人也對此結果感到很意外。

學會縮肚子的技術,一輩子「瘦」用
不過,前面那位模特兒的範例,並不是要各位學她養成跑步的習慣。
重點是要告訴各位,巧妙運用背部與腹部肌肉是多麼重要的事。
用不著堅忍不拔的精神,也無需大費周章,瘦肚子就是這麼簡單。
縮小腹是一種「技術」。
洗臉與洗澡時要隨時注意自己腹部的動作與姿勢,走路時則要用力縮小腹。
縮肚+有氧運動,熱量燃燒「增加40 %」
所以不斷強調在日常生活中養成「收腹習慣」,
是因為「植森式縮肚法」與有氧運動結合時,最能發揮效果。
縮肚子幫你多消耗了四成熱量
過去沒有運動習慣的人,在日常生活中勤縮小腹就能增強肌力,讓小腹變得更平坦。
將肚子往內縮的動作不只能增強肌力,運動肌肉還能增加熱量消耗。
積極縮肚,等於慢跑1.3小時!
以相同速度走路時,維持收腹狀態需要持續運動腹部肌肉,可以提升熱量消耗率。
說得精準一點,即便是想到才收腹,一天也能消耗掉相當於慢跑30 分鐘的熱量;
如果一整天積極收腹,竟然可以多消耗相當於慢跑1小時20 分鐘的熱量!
這樣的結果當然會讓人瘦下來啊 !
不必刻意運動,「縮腹走路」就能瘦身
不用刻意撥時間走路運動,日常生活的走路動作就是最好的有氧運動。
雖然熱量消耗量會因每個人的體質不同而有差異,但縮腹走路確實可以增加消耗的熱量。
擔心凸肚問題的人,縮腹走路會比大步走路更有效。
但即使有縮小腹,彎腰駝背的走路姿勢也會降低瘦身效果。
姑且不論瘦身效果,抬頭挺胸的姿勢才能讓人看起來年輕有魅力,一定要注意!

一個小動作,改變身體與人生
「植森式瘦肚法」可以改善腹型,
讓你再也不用面對「身材發福、衣服愈買愈寬鬆」的壓力
再來路的日子裡展現活力。
聽起來或許有些誇張,但真的有人因為植森式瘦肚法瘦下來!

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養生減肥聖品:「檸檬水」清腸抗老!4種喝法簡單又方便

蔬果攝取不足常是現代人的通病,導致體質偏酸性,連帶影響體內的各種機能運作。每天一杯檸檬水,可以平衡體內酸鹼值,逐漸改善各項健康問題,韓星宋慧喬也藉著檸檬水保養身體。

身型偏圓潤的韓國美女宋慧喬,利用「檸檬水清腸減肥法」搭配每天15分鐘的運動來控制體重。每天早晨喝杯溫的檸檬水,也是奧斯卡影后珍妮佛‧勞倫斯(Jennifer Lawrence)保持身體健康的重要秘訣。一杯檸檬水,竟被東西兩大天后視為養生減肥聖品。
⋯⋯
每天早晨,掙扎著掀開被子起身,頗不甘願地讓一被窩的暖氣逸散,此時,腸胃應該開始蠕動了;接著,走到廁所,坐上馬桶,卻還是毫無便意,一肚子的宿便彷彿沉積了千年的化石。這時候,何不效法宋慧喬的良方來杯檸檬水?不僅清腸,重要的是,它可以平衡體內的酸鹼值。

許多人誤以為檸檬是酸性,其實檸檬屬鹼性。現代人因攝取屬鹼性的蔬果不足,餐餐大魚大肉導致體質偏酸性。酸性體質會有什麼影響?它會削弱人的抵抗力,讓人容易感到疲勞、便秘、腰痠背痛、腹瀉等,影響體內機能運作。每天喝杯檸檬水可以平衡體內酸鹼值,讓體內機能活躍起來。

而體內機能活躍了,許多健康問題自然會慢慢改善,像是便秘。除此之外,檸檬水對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益,在預防癌症、降低膽固醇、消除疲勞、增加免疫力、延緩老化、保持肌膚彈性等方面都有極大幫助,也能有助於克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等問題。

總是覺得自己身體好像哪裡不對勁卻又說不出個所以然嗎?現在開始養成每天喝一杯檸檬水的習慣,讓體內腐鏽已久的機能煥然一新!

檸檬水製作方式

1.宋慧喬「檸檬水清腸減肥法」:一公升的水裡加上半粒檸檬原汁,並置於冰箱裡,溫度較低易有清涼爽口的感覺。每日至少喝下3公升的檸檬水,必須搭配每日15分鐘運動。

2.檸檬汁沖泡:把檸檬擠壓成汁,沖入白開水,兩者比例約1:3,可隨個人喜好調整酸度。

3.檸檬切片沖泡:一公升的水放入約2~4片檸檬切片,浸泡一段時間撈起檸檬切片(否則會有苦味),即可飲用。

4.懶人沖泡法:把檸檬擠成汁,將檸檬汁倒入置冰小盒中做成檸檬冰塊,然後用密封袋裝起來繼續凍著,等想喝的時候加入幾塊。

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研究:多吃番茄沙拉 助一夜好眠 

俗話說吃什麼補什麼,那麼想要補回一夜好眠該吃什麼呢?美國賓州大學的研究發現,吃太多高脂食物、雞蛋、喝水量不足等都是造成睡眠品質下降的元兇,而多吃富含維生素C以及深綠色蔬菜類的食物,如常見的生菜沙拉,就可以幫助睡眠。
美國賓夕法尼亞大學(University of Pennsylvania)發表於「食慾」(Appetite)期刊的內容,主要針對食物中特定營養素對於人體睡眠模式影響做研究;發現飲食中含有高飽和脂肪的如雞蛋、肥肉會干擾人夜間睡眠⋯⋯,效果甚至與過往熟知的巧克力、茶葉(含有可可鹼)與酒精相似。
研究中受試者必須詳細記錄每天攝取的食物種類與份量,以及睡眠的時間長短、品質,另外也納入身高體重、肥胖程度、社經地位等變數作為考量。結果發現睡不好的人除了吃的食物種類都較單調乏味,營養素也十分缺乏,相對而言睡眠周期較長、品質較佳的人,較懂得在飲食中獲得身體所需各類營養素。
維生素C、硒元素(selenium)、番茄紅素都是與睡眠品質息息相關,因此多吃綠葉類如菠菜、花椰菜,或是柑橘類的橘子柳橙,以及富含硒的貝類海鮮、堅果,含有番茄紅素的食物等,都是很好的助眠食材,因此平常多吃包括綠葉蔬菜以及適量堅果或番茄等沙拉,對於睡眠也能有幫助。
神經生物學中心的研究人員,邁克爾格蘭德納(Michael Grandner)指出,如果能進一步掌握食物與睡眠之間的密切關聯,就能幫助預防睡眠時間缺乏而造成的肥胖、糖尿病、心血管疾病。
睡前盡吃些油炸、高熱量的的食物,絕對不利於睡眠,反之上述報導提到助眠食物,例如維他命C、硒元素、茄紅素以及茄紅素等等來源,其實都是營養醫學強調平日要多攝取的抗氧化食物。睡眠不好,會增加身體自由基的產生,睡眠也是身體修復的重要階段,因此提供身體抗氧化來源,幫助身體在睡眠期間加速自由基的清除,也是提高睡眠品質的重要支援。
作者:華人健康網 記者羅詩樺/編譯
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所有茶功效都全了,你喝對了嗎?
1、 鐵觀音:除具有 一般茶葉的保健功能外,還具有 抗衰老、抗癌 症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、降火,敵煙醒酒。

2、 普洱茶:同時具 有清熱、消暑、解毒、消食、去 肥膩、利水、 通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。 又由於普洱茶經歷了生茶到熟茶 的轉變過程,其生茶具有祛風解 表、清頭目等功效,而熟茶又有 下氣、利水通便等功效。

3、 武夷岩茶:含有 多種化學元素和咖啡鹼、茶多 酚、脂多醣等. 其藥理性能特別⋯⋯顯著.不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、 殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒 等,還有降壓、減肥、抗輻射、 防癌、延緩衰老等延年益壽效。

4、 龍井茶:可以淨 化血管,預防中風和心髒病。

5、 碧螺春:屬於綠 茶具有抗衰老,抗菌,防癌降血 脂,瘦身減 脂,防齲齒,清口臭,防癌,美白及防紫外用。

6、 黃山毛峰:對出 盡血液循環、降低膽固醇、增加 毛細血管單 行,增強血液抗凝性都有一定好處:同事,黃山毛峰對防癌、抗 癌還能起到一定的作用。

7、 廬山雲霧茶:具 有六大功效,即降脂、減肥、降 壓、抗動脈硬 化;抑制腫瘤細胞產生;養胃、護胃;健牙護齒;消炎、殺菌、 治痢;抗衰老等這樣的一些功 效。

8、 六安瓜片:有利 於預防和抑制癌症;有利於心血 管疾病的保健 治療;有利於減肥和清理腸道脂肪;有利於清熱除燥、排毒養 顏。

9、 君山銀針:具有 一般茶類索有的保健功效:興奮 解倦,益思少 睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加營養。還有殺菌、抗 氧化、抗衰老、預防癌症的功 效。

10、 信陽毛尖:不但 營養成分含量較高,而且不清心 明目、散熱 解渴、去煩提神、助消化、健脾。

11、 太平猴魁:防輻 射,降血壓,防齲齒,清口臭。

12、 祁門紅茶:可以 匡助胃腸消化、促近食慾,可利 尿、消除水 腫,並強壯心肌功能。

13、 菊花茶: 降火,利尿。

14、 玫瑰花茶: 美化皮膚,舒解神經。玫瑰花:滋潤養顏,護膚美 容,活血,保護肝臟,消除疲 勞,促進血液循環之功能。可治 慢 性胃炎及肝炎。適女性,小孩飲用。

15、 桂桂香:滋陰補 腎,調整機能,調節內分泌,保 肝養胃,排 毒養顏。

16、 薰衣草茶: 去疤美容,舒解神經,適女性,小孩飲用。

17、 鈴典: 減肥,健身,適女性,小孩飲用。

18、 卡蒙米羅: 預防感冒,適女性,小孩飲用。

19、 洛神花茶: 降 血壓。

20、 莎波力: 味道重,調整消化系統,醒酒醒腦,適男性飲用。

21、 波蘆媚那: 味道重,調整消化系統,醒酒醒腦,

22、 泰姆茶: 抑制氣喘,適小孩飲用。

23、 姜母茶: 去風發汗,開脾胃。

24、 決明茶: 明目,清血,味淡。

25、 魚腥草茶: 利尿。

26、 楊桃茶: 退火,止咳,化痰。

27、 葡萄乾茶: 強精,補血,補腦。

28、 枸杞茶: 退肝火,養腎氣,明目。

29、 綠豆茶: 退火,潤燥,解毒,利尿。

30、 黑豆茶: 解腎毒火,提神,化痰。

31、 大麥茶: 去濕止癢。

32、 蓮心茶: 降肝火。

33、 印度紅茶: 降血壓。

34、 雲南沱茶: 減肥美容,降低膽固醇。

35、 蜂蜜茶: 滋養,潤燥,解毒,止痛。

36、 勿忘我: 清熱解毒,清心明目,滋陰補腎,養顏美容,補血 養血,並能促經機體新陳代謝, 延緩細胞衰老,提高免疫能力。

37、 康乃馨:養容養 顏,安神止渴,清心明目,消炎 除煩,生津 潤喉、強腎壯骨。

38、 千日紅:內含人 體所需的氨基酸、維生素C、E 及多種微量元 素,具有清肝明目、止咳定喘、降壓排毒、美容養顏等功效。

39、 百合花:富含蛋 白質、澱粉、糖、磷、鐵以及多 種微量元 素。有安心、定膽、益智、潤肺止咳。

40、 茉莉花:改善昏 睡及焦慮現象,對慢性胃病、經 期失調也有功 效。

41、 雪麗花:清肝降 火、理氣健脾。

42、 藏紅花:養血補 血 、生津益氣、排毒養顏、理氣健胃,特別 是治療婦科疾病有明顯療效。

43、 燈籠花:對腎 虧、腎虛引起的腰腿酸痛、四肢 痙攣、健胃消 積。對治療頭痛牙痛有明顯療效。

44、 辛夷花:排毒養 顏、消暑止渴、降壓減肥。

45、 野菊花:性寒, 味甘苦,抗病毒,去風濕,止頭 痛,明目。

46、 金蓮花:清熱解 毒、養肝明目、提神健胃,對治 療口腔炎、 咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。

47、 玉蝴蝶:美白肌 膚、將壓減肥,並能促進機體新 陳代謝,延 緩細胞衰老,提高免疫力。

48、 紅巧梅:降火消 炎、排毒養顏、延緩衰老、對治 療內分泌紊 亂引起的黃褐斑、雀斑、色斑、暗瘡等有明顯療效。

49、 紫羅蘭:淡紫色 的紫羅蘭,具有解除酗酒、頭 痛,消除焦慮 的作用,尤其對呼吸道疾病有療效。

50、 玫瑰茄:止咳, 消暑,抗衰老,降脂減肥。

51、 金銀花:清熱涼 血、解毒散痛、治療面部座瘡。

52、 薰衣草:有抗菌 功能,可預防感冒、咳嗽可舒解 壓力、解除 焦慮、驅風、排氣。

53、 人參花:安神醒 腦、清熱解毒、潤肺清火。

54、 桂花:具有止咳 化痰、養生潤肺之功效,解除口 乾舌燥、脹 氣、腸胃不適。

55、 薄荷葉:有增強 體力、鎮靜作用,幫助消化,適 合混合在各 種花草茶裡。可預防口臭。建胃助消化,驅風邪,治頭痛。

56、 膠股藍:清熱解 毒、能降血脂、降膽固醇。

57、 芙蓉花:滋潤養 顏,護膚美容,富含維生素C。

58、 向日葵花:止 咳、去痰,可治支氣管炎及氣 喘。

59、 牡丹花:可鎮 痛、止咳、止洩、促進血液循 環、防止高血壓 等。

60、 杜鵑花:能降血 脂、降膽固醇、滋潤養顏。

61、 銀杏葉:清熱解 毒、能降血脂、降膽固醇。

62、 紫羅蘭:排毒養 顏、降脂減肥。

63、 辛夷花:健胃保 肝、清肝降火。

64、 菩提花:防止皮 膚老化、消除黑斑、對於流行性 感冒、神經 衰弱、慢性失眠具有療效。

65、 迷迭香:有祛 痰、抗感染、殺菌之功效,可增 強活力、提 神。增強記憶力,降低膽固醇。

66、 甘菊:明目、退 肝火,治療失眠,降低血壓,可 增強活力、 提神。增強記憶力、降低膽固醇。

67、 百里香:止咳, 祛痰,可治支氣管炎及氣喘。

68、 馬鞭草:有效治 療便頭痛及強化神經系統。

69、 藍葵錦:具有逸 肝臟,使經絡通暢,消除眼睛疲 勞,對呼吸 道有溫和保養的效果。可治療感冒、喉痛、咳嗽。

70、 矢車菊:可幫助 消化,舒緩風濕疼痛,有助於治 療胃痛、支 氣管。

71、 雨花茶:有止渴 清神,消食利尿、治喘、去痰、 除煩去膩等 功效。
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整理出 13 個健康的好點子

1. 隨時深呼吸
平時的短淺呼吸,每次大約 5 、 600 毫 升的量,但真正換氣只有 3 、 400 毫升。
換句話說,其實每次呼吸,約留下 1 、 200 毫 升的廢氣。⋯⋯
深呼吸有許多好處:
增大肺活量,比較不容易喘;
提高換氣效率,肺泡更健康強韌。
2. 學貓伸懶腰
誰說工作時不能運動?
例如,在辦公桌前,趁電腦下載檔案時,可舉起雙手往後伸懶 腰。
不僅順勢深呼吸,還可鍛鍊肩胛骨周邊肌肉群,有效促進脂肪燃 燒。
同時還能收緊腹肌,矯正歪斜的骨盆腔。
3. 金雞獨立
看電視回家後,也應該隨時運動。
國泰綜合醫院物理治療師簡文仁建議,
可以輪流抬高左右腳,以金雞獨立之姿看電視,練習身體協調與 平衡。
健身兼娛樂,一舉兩得。
4. 掌握三組關鍵數字
年過 40 ,要擺脫三高,
請將血壓控制在收縮壓小於 120 毫 米汞柱、舒張壓小於 80 毫米汞柱,
總膽固醇要小於 200 m g/dL ,
空腹血糖值要在 80~ 100 m g/dL 。
5. 每天量體重
台安醫院營養師劉怡里建議,
正常體重是身體質量指數( BMI ) 在 18. 5 ~ 23. 9 。
BMI 的算法是體重(公斤)除以身高(公尺的平方)。
同時,男性腰圍要小於 90 公分、體脂肪要小於 25 %。
女性腰圍要小於 80 公分,體脂肪要小於 30 %。
6. 少喝含糖飲料
常喝含糖飲料,除了肥胖、還會造成體內B群流失,反而更容易 疲累。
台安醫院營養師劉怡里建議,習慣喝飲料的人,從減糖做起,
最好改喝無糖的紅茶、綠茶、烏龍茶等飲料。
同時要把握「料加愈少愈好」的原則。
7. 一天 8 杯 水
多喝白開水,而且一天至少喝 2,000 ~ 2,500c . c. , 約 8 大 杯。
多喝水有助於提高代謝,幫助身體排出毒素;
而且也幫助消化、刺激腸胃蠕動。
上班族常常一忙就忘了喝水,可以買 1,000c . c. 容 量的水壺,
裝水放在辦公室,上、下午各喝一壺。
8. 每天一盤綠色菜、菇類
劉怡里推薦,中午用餐時,記得點一盤綠色蔬菜和一盤菇類。
綠色蔬菜,例如菠菜、空心菜、地瓜葉等,含豐富的膳食纖維, 可幫助消化;
也有豐富的B群,幫助恢復疲勞。
菇類、白木耳等,富含多醣體,可提升免疫力。
9. 每頓飯不少於 20 分 鐘
腸胃問題是國人普遍的毛病,這與民眾飲食方式不當有關,
包括吃太快,吃太飽等。
台大醫院健康管理中心主任吳明賢主張,每頓飯一定要吃超過 20 分 鐘,
充分咀嚼,讓食物與唾液裡的唾液酶充分混合,
不僅有助於消化吸收,也較容易有飽足感。
10. 外食必備筷子
吳明賢專研幽門桿菌, 深知用筷子的亞洲國家,因為共食,
感染幽門桿菌的機率,
比用刀叉、把菜分到自 己盤裡的西方國家民眾,高了 2 、 3 倍。
在台灣,每 100 人中,有 35 到 40 人感染幽門桿菌。
幽門桿菌更已證實與消化性潰瘍,甚至胃癌有關。
幽門桿菌可透過未洗淨的筷子傳染。
要避免感染,最好的方法,就是自己帶筷子。
11. 四分鐘「冷戰」
精神科醫師楊聰財指出,不少人出門上班時,腦子已在想工作。
如果配偶在此時不斷交代水電費等日常瑣事,彼此很容易吵架。
楊聰財建議,夫妻在上班前、下班後,兩個時段各 4 分 鐘「冷戰」。
無聲勝有聲,讓對方的心情調整一下。
12. 少吃維他命
台大免疫學研究所所長江伯倫指出,吃過量的維他命A、E等, 對身體有害。
「一旦超過(建議量) 5 倍以上,免疫力下降,
得癌症與自體免疫性疾病的風險會增加,」
江伯倫建議,均衡飲食最重要。
只要攝取足夠的營養,就不需要額外吃維他命。
13.睡前半小時留白
林口長庚醫院睡眠中心主任陳濘宏建議,
睡前半小時到一小時,不要再上網、玩手機,
改成寫日記、聽音樂、泡澡等。
此外,白天多曬曬太陽,壓抑腦下垂體分泌褪黑激素,保持清 醒。
晚上回到家,可把家裡可換成昏黃的光,
避免影響褪黑激素的分泌,才能睡得香甜。

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桂圓黑糖薑母茶󾦄功效 桂圓 安定神經補血 薑母 禦寒舒筋活血補氣促進血液循環新陳代謝,預防感冒 黑糖 含有豐富的鈣,鐵,錳,鋅,具有改善血管硬化的作用,多喝喝黑糖不發胖。

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食物鐘 

找準“食物鐘”15招,不僅吃不胖還潤顏!
導讀:“你不僅要關心自己的盤子裝的是什麼食物?而且更要關心每種食物的最佳進食時間!”
這是英國劍橋大學營養專家提出的最新健康飲食法則!
這是因為食物也有自己的“生物鐘”,只有遵從它,你才能吃得更健康和苗條!
1.腸胃減齡,早起一杯蜂蜜水
早上空腹喝一杯溫的蜂蜜水是一種很好的養生習慣!
不僅能防止便秘,滋養皮膚,還能讓你健康長壽。
蜂蜜水,讓你在補充水分的同時,也能很好地補充維生素和礦物質,還能有效稀釋早晨人體很粘稠的血液,對於患有高血壓、高血脂的人更是能很好地避免病情的突發。
此外,蜂蜜中還含有豐富的碳水化合物,能保證我們有效地維持血糖水平,預防低血糖症狀,對於有早起鍛煉習慣的人來說,其功效絕對可以與巧克力相媲美。
2.早晨吃水果更美顏
在早餐前10分鐘吃一個水果吧,這會讓你越吃越美麗。
“早上吃水果是金,中午吃是銀,晚上吃就變成銅了。”
這種說法得到了營養專家的支持:
因為人在早起時提供給大腦的肝糖消耗殆盡,此時吃水果可快速補充人體糖分,並且水果中的各種維生素和養分更容易被吸收。
水果中的果酸還能達到刺激食慾的作用,這樣,就不怕你早餐時沒胃口了。
如果覺得水果生冷,可先喝一杯熱水。
適合餐前吃的水果最好是酸性不太強、澀味不濃的,像楊梅、桔子、菠蘿、杏、李、山楂等會刺激胃酸分泌,就不宜早晨空腹吃。
當然,你也可選擇在下午4點左右來吃水果,此時人容易饑餓和疲勞,水果的酸甜滋味可以讓你神清氣爽,有助於緩解緊張和煩躁的情緒。
3.早餐喝果汁比喝奶好
許多人都有時不時喝上一杯果汁的習慣。
那麼,果汁究竟什麼時間喝最好呢?
營養專家一般會建議我們在早餐時來上一杯果汁,用來代替喝牛奶(牛奶含催眠物質,早晨喝可能影響人白天的精力)。
果汁含有多種有機酸,可以刺激食欲,有助於消化,作為早上的開胃食品是最好不過了。
此外,我們一般早餐很少吃蔬菜和水果,所以喝一杯新鮮的果汁,可以補充身體所需的維生素和無機鹽。
要注意的是,空腹時不要喝酸度較高的果汁,最好先吃一些主食再喝,以免胃不舒服。
同時,喝果汁的時候要細酌慢品,不宜過量。當然,除了早餐之外,你也可以在兩餐之間來一杯果汁。
4.早餐吃燕麥,上午精力最充沛
不吃早餐的人越來越少了,因為那樣是很不健康的。
那麼,早餐幾點吃、吃什麼最有利於保持一上午的充沛精力呢?
健康專家們認為:進行適量的晨練後,早7點至早8點是最佳早餐時間。
在國外,燕麥片被譽為最受女性青睞的健康食品,幾乎包含人體所需的全部強力營養成分,尤其適合早餐時食用,方便不說,還能使你一上午都精神飽滿。
不僅如此,美國臨床營養學家的研究還證實:
只要你每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥,就能將高膽固醇水平降低10%以上,並使心肌梗塞病的發病率降低20%。
倘若你覺得不夠美味,還可以根據自己的口味來加入水果、牛奶,或者一些堅果仁、葡萄乾等,它就會變身為美味而健康的早餐了。
5.上午10點吃甜食不發胖
如果你選擇在上午10點吃甜食的話,此時攝入的脂肪大部分會轉化為能量被消耗掉,而不會在身體內囤積起來,你就不用擔心甜點會毀了你的好身材!
而且,此時吃甜點勢必會大大影響你午餐的食欲,這對於減肥何嘗不是好事?
除了這個時間點,你也可以選擇在去健身房前、洗澡前、疲勞饑餓時、頭暈惡心時進食適量的甜食,它們可以很快提高你的血糖水平,幫助穩定情緒。
不過,總體來說,甜食還是不健康的,少吃為妙!
6.辣食中午吃不傷胃
常常胃痛,卻無法放棄超過癮的麻辣味道?
德國醫學專家說,人體消化速度在晚上7點後開始降低,胃壁細胞的防禦能力也沒有白天好。
所以,如果你很想吃辣食,不妨放到中午吃,可以避免辛辣味道傷害胃壁黏膜。
7.吃飽喝咖啡更苗條
對於喜歡咖啡的人來說,午餐半小時後來一杯黑咖啡是一種享受!
它能幫助消化、促進脂肪燃燒,而且你不用擔心會刺激胃。
研究證實,黑咖啡是非常健康的飲料,有分解脂肪、利尿、抗衰老、促進心血管循環的作用,經常飲用還能使女人容光煥發、光彩照人,可與水果和蔬菜媲美,而且熱量也是超低的,一杯 100g的黑咖啡只有2.55千卡的熱量。
為了不讓它影響你的睡眠,注意每天不要超過3杯,並將它們安排在晚餐前飲用。
8.餐後1小時喝茶最養生
如果不習慣黑咖啡,你也可以在餐後1小時來杯香茶!
此時喝茶不僅有助於消化,而且茶葉中的鞣酸也不會與食物中的鐵結合成不溶性的鐵鹽,干擾人體對鐵的吸收,誘發缺鐵性貧血的危險性也就不存在了(實驗證明,飯後馬上飲用15g茶葉沖泡的茶水,會使食物中鐵的吸收量降低50%),這比餐後馬上喝茶要健康。
對了,喜歡飲茶的人也儘量不要空腹飲茶,否則茶會稀釋胃液,時間長了容易引起胃炎。
9.讓零食消除午後疲倦
零食,給女人帶來了快樂,也帶來了發胖的壓力。
如果非吃不可,請把零食放在下午4點鐘吃吧!
營養專家指出,人在吃東西4-6小時後,能量便會耗盡,容易感到疲倦、頭痛,甚至無法集中精力來工作。
此時,適當吃點富含抗氧化物質、低糖、低脂的零食,如低脂乳酪、花生、無花果、海苔、水果、果蔬幹片等,不僅熱量低,而且對於抵抗疲勞和緩解壓力有顯著的作用。
對於午飯與晚飯間隔時間較長的上班族來說,零食也是這一段時間最好的能量補充了。
10.健身前來一勺花生醬
你喜歡在下班後直接去健身房?
美國匹茲堡大學運動醫學和營養學係主任萊斯利伯恩希建議:為了達到最佳的健身效果,最好在運動前30-60分鐘小吃一頓。
或許花生醬不是人人愛吃,但它卻被譽為最佳能量食品,在健身前吃上一片塗有2茶匙花生醬的麵包,其所含的“好的”單式非飽和脂肪酸就能幫你持續地保持飽腹感,並向身體提供緩慢釋放的碳水化合物,以保持良好的體力和狀態。如果你不喜歡這種搭配,你也可以選擇一碗原穀類食品加脫脂牛奶,或者低脂牛奶加一根香蕉,或一些奶酪搭配一個蘋果。
11.飯後2小時享受酸奶
酸奶可以幫助消化,改善胃腸功能,但並不是任何時間喝都能有這樣的好處。
比如空腹喝時,由於人的胃液呈酸性,酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死,酸奶的保健作用就會大大減弱。
一般來說,飯後1-2小時是喝酸奶的最佳時間,此時胃液被稀釋,PH值上升至3-5之間,胃內的酸鹼度最適合於乳酸菌生長。
不過,喝完酸奶後記得及時漱口或刷牙,否則容易連累牙齒。
12.香蕉最適合當宵夜
夜貓族人數越來越龐大,如果晚飯吃得早,難免有一些人會感覺饑餓難耐。
吃宵夜吧,又擔心會發胖。
在這種情況下,香蕉恐怕是宵夜的最佳選擇了。
香蕉的低熱量人人皆知,而且香蕉除富含催眠的復合胺和甲氧基色胺之外,還富有能使肌肉放鬆的鎂,安眠作用不可小瞧。
香蕉配合一杯酸奶,算得上夠完美的宵夜了。
13.睡前牛奶讓你好夢連連
牛奶白天儘量不要喝!
你喜歡早餐時來一杯牛奶?
這種做法未必妥當!
國外的研究發現,牛奶中含有兩種催眠物質,如果在早晨飲奶,會影響白天的工作和學習。
營養專家們通常建議我們在臨睡之前半小時飲用牛奶,這樣,不僅可以避開晚餐消化時間,而且睡前喝杯溫奶有助於睡眠,它能很快帶你進入甜美的夢鄉。
如果喝得太早的話,容易使人產生睏意。
14.晚上喝酒有利健康
喝紅酒有利健康!那麼,一天當中什麼時候喝酒最好呢?
健康專家認為,在下午兩點之前飲酒是不安全的:
上午我們胃中分解酒精的濃度低,飲用等量的酒,人不僅容易醉酒,而且易對肝、腦等器官造成較大傷害。
最理想的做法是,不妨在晚餐時喝一杯白酒或者紅葡萄酒,此時人體分解酒的相對多一些,有利於乙醇的分解,而且紅酒還能幫助我們睡眠。
記住,空腹、睡前、感冒或情緒激動時千萬別貪杯。
15.自助餐順序有講究
如果去吃自助餐,你會怎麼做呢?
先吃魚肉大菜,吃到差不多再吃蔬菜、主食,然後喝湯、吃甜點、水果?
這種習以為常的用餐順序很容易導致你攝取脂肪過量。
因為在空腹時,你根本無法控制脂肪和蛋白質的攝取,輪到蔬菜、主食時,你的胃已經沒有地方了。
如果先吃清爽的水果,然後喝一小碗開胃湯,再吃清淡的蔬菜,把胃充填大半,然後上主食,最後吃魚肉類菜肴。
如此,就輕而易舉地避免了肥胖的麻煩,並保證攝入足夠多的膳食纖維。

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趁早修正觀念,甚至改變習慣!

這篇文章係medov醫生的近文,言簡意賅,趁一切還來得及,若能因此,修正我們的觀念,甚至改變習慣,從而健康受益。
◎成為永遠病人的二大原因:過食+藥物!
◎糖尿病是全身性的代謝紊亂!主因則是胰臟過度疲勞!
◎細嚼慢嚥是在降低胰臟負擔!
◎活得健康的重要原則~一少三多!A.少吃 B.多休息 C.多喝水 D.多流汗!
◎滿身流汗對各種疾病都有益!
◎改變體質是根治高血壓的不二法門!
◎有健康活力的腎臟就不易罹患高血壓!
◎飯量越大,耗氧也越大,細胞越缺氧,心臟就越加壓,血壓也就越高了!
◎只要積極改變體質就可以治萬病!
◎吃飯最好“五分飽”不要“撐飽”!
◎空腹時身體發熱流汗是最有效的新陳代謝法,也是細胞自行清血解毒,補氣活化的時機!(消化系統運作時,就停止排毒!)
◎癌症的主因~超級中毒+組織缺氧(重度缺氧)!
◎癌症是身體長期處於中毒狀態(強酸)所引起“缺氧”的自然現象!
◎“氧”是身體治病救命的靈丹,它決定腺體調節能力,免疫系統的強弱,更掌控了癌症病人的生殺大權!
◎勉強消化食物,只會繼續透支體內血氧,迫使免疫系統一厥不振!
◎疾病來自違背大自然,健康則是來自順乎大自然!
◎癌細胞是“厭氧性”!正常細胞是“嗜氧性”!
◎治癌的重點:A.消除缺氧現象 B.提身自體免疫能力 C.積極改善酸鹼體質!
◎有病的人不適合住在冷氣房內,應儘量讓體溫升高多出汗!
◎幫助病體出汗提升“氧水準”是復健的主要工程!
◎提昇免疫能力的重點:A.血液循環良好 B.新陳代謝正常 C.精神良好。
◎“憂傷”是毒藥!“開懷”是良方!
◎消化是一項十分耗氧的工程!
◎當消化功能增強時,內分泌與解毒系統就顯著減弱!
◎當身體遭病毒入侵或是廢物累積超過上限時,“發燒機制”立即啟動!
◎“吃藥”是一種“慢性中毒”!
◎5%屬急性病應該仰賴醫生治療,但是95%的慢性病應該交給自己治療!
◎自己專屬的醫生~自己本身,自己專屬的藥廠~內分泌系統!
◎身體是最好的明醫,活化腺體後,自有取之不盡的靈丹!
◎當身體飢餓感訊號出現時,正是排毒旺盛,免疫功能快速增強時。
◎癌細胞怕熱、厭氧、厭鹼!
◎養成每日多發熱流汗習慣,避免酸中毒,與內分泌腺的失調衰退!
◎自體中毒~情緒、生活壓力、便祕、失眠!
◎持續性的緩慢出汗,將深層細胞內積存的廢物毒素傾入血液後,繼而成功燃燒、代謝、並藉著汗水排出體外!
◎長期多食習慣,使消化系統過勞,長期消化不良,結果血液酸毒化!
◎如果睡前吃飽飽,保證一夜睡不好,睡前吃得越少,就很快睡飽!
◎飽食快感之後,立即換來數小時的精神衰退,與陷身體於缺氧虛冷的低潮!
◎嚴格遵守不餓不食的良好習慣,儘可能延長二餐間距,讓身體獲得些許喘息機會,以支持免疫細胞進行警察任務!
◎當飢餓時,有機人體有一種神奇力量,開始將癌細胞、廢物、毒素當成燃料!
◎不餓又多食,造成持續性的缺氧,最容易出現身體的惡化!
◎飽對病人不利,是缺氧疾病的開始!餓是治病潛能發揮之時!
◎生病時本能性是不餓的,此時消化腺體需要“深度休息”,以利加強內分泌的發達,才有助於身體發揮整體的調節治療功能!
◎加強免疫功能是治癌的不二法則,請別誤食所謂的健康食品(多含化學成分)!
◎維持”神智的清醒”,顯示腺體發達,與免疫系統功能處於最有效的狀態!
◎神智更足以檢驗自體免疫功能的強弱!

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IMG_4502  健康的飲食生活 

生活中的一日三餐我們要怎麼吃才健康?我們生活中又會犯哪些飲食禁忌?健康飲食標準,你瞭解多少?
1.吃飯時挺直腰背
人們吃飯時身體處於放鬆狀態,很容易含胸駝背。殊不知,這會使食道和胃部受壓,影響消化。此外,在矮桌前吃飯、坐在沙發上以及蹲著吃飯,都會造成腹部受壓,影響消化道的血液迴圈,久而久之可引發胃病、影響心肺功能。正確的進餐姿勢是:挺直腰背,讓胃部不受任何壓迫。
2.特別餓時喝點粥
人在極度饑餓時食欲特別強,看到什麼都想吃。其實,此刻胃腸消化功能已經受損,如果大吃大喝很容易造成食滯。特別餓時,應少量進一些半流食,如粥、面或米線,然後再慢慢恢復正常飲食。尤其注意,特別餓時別進食牛奶、豆漿、優酪乳和白薯,可能引起消化問題。
3.兩餐間隔4—6小時
兩餐間隔太長或太短都會對人體造成影響,太長會引起高度饑餓感,影響勞動和工作效率;間隔時間太短,消化器官得不到適當的休息,影響食慾和消化。一般混合食物在胃裡停留的時間大約是4—5小時,因此,兩餐間隔4—6小時比較合適。
4.先吃愛吃的食物
桌上的菜,肯定有你偏愛的和不喜歡的,此時該先吃哪個?專家提示,先吃自己喜愛的食物,這會讓你在情緒上獲得滿足。愉快的心情能較快地產生飽脹感,避免吃得太多。
5.飯後別馬上用腦
飯後,體內的血液會集中流向消化器官,大腦相對缺血。此時用腦會引起精神緊張、記憶力下降等問題,還可能增加心腦血管疾病的發生幾率。因此,一定要在飯後休息半小時以上再進入工作狀態。聽聽音樂、散散步都是不錯的選擇。
6.吃飯時不談掃興的事
俗話說“食不言,寢不語”。吃飯時說話會使咀嚼食物的次數減少、唾液分泌減少,從而影響消化功能。美國一項最新研究則指出,就餐時談討論複雜或令人掃興的問題,會影響人的食欲和消化,可以談論一些簡單愉快的話題。
7.早飯吃熱的
清晨,人體內的神經及血管都還處於收縮狀態,此時如果吃冰冷的食品,可能使消化系統發生痙攣。中醫認為,早餐應該吃熱食,保護胃氣。建議早餐選擇熱稀飯、熱麥片、熱豆漿等,再配上包子、麵包等乾主食。
8.飯後半小時再喝茶
飯後不宜立即飲茶,否則會沖淡胃液,影響食物消化。同時,茶中的單寧酸和食物中的蛋白質混合後會產生不易消化的凝固物質,給胃增加負擔。飯後半小時再喝茶,能促進消化吸收,起到殺菌消毒和護齒的作用。
9.晚上別吃冷飲
晚上7點後,人體體液代謝下降,此時吃涼的食物,尤其是冷飲,不易消除疲勞還會影響睡眠。
10.飯後甜點要少吃
正餐已獲得了足夠的糖分,如果再吃甜點,人體會吸收多餘的葡萄糖、澱粉。吃過油膩的東西後尤其不要吃甜點。
11.多吃深色蔬菜
深色蔬菜是指深綠色、紅色、紫紅色的蔬菜。中國營養學會推薦,每天應該吃一斤蔬菜,其中深色蔬菜應占到一半以上,其維生素C含量比淺色的高一倍。舉例來說,深紫色茄子與淺綠色茄子,紫色洋蔥與白色洋蔥,紫甘藍與捲心菜,紫薯與紅薯、白薯,前者的營養價值都顯著高於後者。
12.動、植物油混著吃
光吃植物油會促使體內過氧化物增加,加快人衰老,還會影響人體對維生素的吸收,增加乳腺癌、結腸癌發病率。而動物油含有對心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。專家提醒,用1份動物油、2份植物油製成混合油,可以取長補短。
13.吃飯環境要安靜
英國曼徹斯特大學研究顯示,隨著雜訊增大,受試者感受食物甜味和鹹味的敏感度降低。研究還表明,嘈雜的就餐環境會使人的味覺變遲鈍。專家建議吃飯時不要選擇環境嘈雜的餐館,有輕柔音樂做背景可以讓人吃得更香。
14.別一個人吃飯
單獨進餐容易產生不良情緒,而且飲食單調,會造成營養失衡。和同事、家人一起吃飯,心情舒暢,胃液的分泌也相對旺盛,可使食物儘快地消化和吸收。此外多人一起吃飯,食品種類也多,每種吃一點容易達到營養平衡。
15.骨頭湯加點醋
人體對鈣的吸收利用受到多種因素制約。含鈣豐富的食品有牛奶、雞蛋、骨湯、魚蝦、黃豆等。胃腸道的酸度不足會影響鈣的吸收。因此,烹調食物時適當放些醋,可使食物中的鈣轉化成容易被吸收的醋酸鈣。
16.每天吃一次纖維食品
人體攝取了多餘的脂肪和蛋白質,與大腸桿菌作用,會變成有害的腐敗物。纖維質可把它們包圍並排泄掉。因此,每天最好吃一點粗纖維食物,如燕麥、糙米、薏米、紅薯、玉米等。
17.多嚼硬的食物
根據年齡不同,可適當補充一些硬的食物,如水果、甘蔗、生黃瓜等。這是因為較硬的食物要費勁去嚼,當咀嚼的次數增多或頻率加快時,大腦的血流量明顯增多,活化了大腦皮層,起到防止大腦老化和預防老年癡呆症的作用。
18.細嚼慢嚥
細嚼慢嚥有助於消化,專家建議,每吃一口飯就放下筷子,集中注意力在嘴巴的咀嚼上,每一口都要細細地咀嚼30次以上。
19.少吃鹽
新版美國飲食指南建議,每人每日所攝入的食鹽量應減少至2300毫克(約一茶匙)以內。而那些年齡超過51歲以及患有高血壓和糖尿病等慢性疾病的人,每日所攝入食鹽量應減少至1500毫克以內。
20.調味品別濫用
美國食品藥物管理局(FDA)的研究顯示,桂皮、小茴香等天然調味品中都或多或少含有黃樟素,它可引起肝癌。多吃不僅會口幹、咽喉痛、精神不振,還容易導致胃酸分泌過多和胃脹氣。因此,在烹製食物時不要過度使用。

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食物鐘 

找準“食物鐘”15招,不僅吃不胖還潤顏!
導讀:“你不僅要關心自己的盤子裝的是什麼食物?而且更要關心每種食物的最佳進食時間!”
這是英國劍橋大學營養專家提出的最新健康飲食法則!
這是因為食物也有自己的“生物鐘”,只有遵從它,你才能吃得更健康和苗條!
1.腸胃減齡,早起一杯蜂蜜水
早上空腹喝一杯溫的蜂蜜水是一種很好的養生習慣!
不僅能防止便秘,滋養皮膚,還能讓你健康長壽。
蜂蜜水,讓你在補充水分的同時,也能很好地補充維生素和礦物質,還能有效稀釋早晨人體很粘稠的血液,對於患有高血壓、高血脂的人更是能很好地避免病情的突發。
此外,蜂蜜中還含有豐富的碳水化合物,能保證我們有效地維持血糖水平,預防低血糖症狀,對於有早起鍛煉習慣的人來說,其功效絕對可以與巧克力相媲美。
2.早晨吃水果更美顏
在早餐前10分鐘吃一個水果吧,這會讓你越吃越美麗。
“早上吃水果是金,中午吃是銀,晚上吃就變成銅了。”
這種說法得到了營養專家的支持:
因為人在早起時提供給大腦的肝糖消耗殆盡,此時吃水果可快速補充人體糖分,並且水果中的各種維生素和養分更容易被吸收。
水果中的果酸還能達到刺激食慾的作用,這樣,就不怕你早餐時沒胃口了。
如果覺得水果生冷,可先喝一杯熱水。
適合餐前吃的水果最好是酸性不太強、澀味不濃的,像楊梅、桔子、菠蘿、杏、李、山楂等會刺激胃酸分泌,就不宜早晨空腹吃。
當然,你也可選擇在下午4點左右來吃水果,此時人容易饑餓和疲勞,水果的酸甜滋味可以讓你神清氣爽,有助於緩解緊張和煩躁的情緒。
3.早餐喝果汁比喝奶好
許多人都有時不時喝上一杯果汁的習慣。
那麼,果汁究竟什麼時間喝最好呢?
營養專家一般會建議我們在早餐時來上一杯果汁,用來代替喝牛奶(牛奶含催眠物質,早晨喝可能影響人白天的精力)。
果汁含有多種有機酸,可以刺激食欲,有助於消化,作為早上的開胃食品是最好不過了。
此外,我們一般早餐很少吃蔬菜和水果,所以喝一杯新鮮的果汁,可以補充身體所需的維生素和無機鹽。
要注意的是,空腹時不要喝酸度較高的果汁,最好先吃一些主食再喝,以免胃不舒服。
同時,喝果汁的時候要細酌慢品,不宜過量。當然,除了早餐之外,你也可以在兩餐之間來一杯果汁。
4.早餐吃燕麥,上午精力最充沛
不吃早餐的人越來越少了,因為那樣是很不健康的。
那麼,早餐幾點吃、吃什麼最有利於保持一上午的充沛精力呢?
健康專家們認為:進行適量的晨練後,早7點至早8點是最佳早餐時間。
在國外,燕麥片被譽為最受女性青睞的健康食品,幾乎包含人體所需的全部強力營養成分,尤其適合早餐時食用,方便不說,還能使你一上午都精神飽滿。
不僅如此,美國臨床營養學家的研究還證實:
只要你每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥,就能將高膽固醇水平降低10%以上,並使心肌梗塞病的發病率降低20%。
倘若你覺得不夠美味,還可以根據自己的口味來加入水果、牛奶,或者一些堅果仁、葡萄乾等,它就會變身為美味而健康的早餐了。
5.上午10點吃甜食不發胖
如果你選擇在上午10點吃甜食的話,此時攝入的脂肪大部分會轉化為能量被消耗掉,而不會在身體內囤積起來,你就不用擔心甜點會毀了你的好身材!
而且,此時吃甜點勢必會大大影響你午餐的食欲,這對於減肥何嘗不是好事?
除了這個時間點,你也可以選擇在去健身房前、洗澡前、疲勞饑餓時、頭暈惡心時進食適量的甜食,它們可以很快提高你的血糖水平,幫助穩定情緒。
不過,總體來說,甜食還是不健康的,少吃為妙!
6.辣食中午吃不傷胃
常常胃痛,卻無法放棄超過癮的麻辣味道?
德國醫學專家說,人體消化速度在晚上7點後開始降低,胃壁細胞的防禦能力也沒有白天好。
所以,如果你很想吃辣食,不妨放到中午吃,可以避免辛辣味道傷害胃壁黏膜。
7.吃飽喝咖啡更苗條
對於喜歡咖啡的人來說,午餐半小時後來一杯黑咖啡是一種享受!
它能幫助消化、促進脂肪燃燒,而且你不用擔心會刺激胃。
研究證實,黑咖啡是非常健康的飲料,有分解脂肪、利尿、抗衰老、促進心血管循環的作用,經常飲用還能使女人容光煥發、光彩照人,可與水果和蔬菜媲美,而且熱量也是超低的,一杯 100g的黑咖啡只有2.55千卡的熱量。
為了不讓它影響你的睡眠,注意每天不要超過3杯,並將它們安排在晚餐前飲用。
8.餐後1小時喝茶最養生
如果不習慣黑咖啡,你也可以在餐後1小時來杯香茶!
此時喝茶不僅有助於消化,而且茶葉中的鞣酸也不會與食物中的鐵結合成不溶性的鐵鹽,干擾人體對鐵的吸收,誘發缺鐵性貧血的危險性也就不存在了(實驗證明,飯後馬上飲用15g茶葉沖泡的茶水,會使食物中鐵的吸收量降低50%),這比餐後馬上喝茶要健康。
對了,喜歡飲茶的人也儘量不要空腹飲茶,否則茶會稀釋胃液,時間長了容易引起胃炎。
9.讓零食消除午後疲倦
零食,給女人帶來了快樂,也帶來了發胖的壓力。
如果非吃不可,請把零食放在下午4點鐘吃吧!
營養專家指出,人在吃東西4-6小時後,能量便會耗盡,容易感到疲倦、頭痛,甚至無法集中精力來工作。
此時,適當吃點富含抗氧化物質、低糖、低脂的零食,如低脂乳酪、花生、無花果、海苔、水果、果蔬幹片等,不僅熱量低,而且對於抵抗疲勞和緩解壓力有顯著的作用。
對於午飯與晚飯間隔時間較長的上班族來說,零食也是這一段時間最好的能量補充了。
10.健身前來一勺花生醬
你喜歡在下班後直接去健身房?
美國匹茲堡大學運動醫學和營養學係主任萊斯利伯恩希建議:為了達到最佳的健身效果,最好在運動前30-60分鐘小吃一頓。
或許花生醬不是人人愛吃,但它卻被譽為最佳能量食品,在健身前吃上一片塗有2茶匙花生醬的麵包,其所含的“好的”單式非飽和脂肪酸就能幫你持續地保持飽腹感,並向身體提供緩慢釋放的碳水化合物,以保持良好的體力和狀態。如果你不喜歡這種搭配,你也可以選擇一碗原穀類食品加脫脂牛奶,或者低脂牛奶加一根香蕉,或一些奶酪搭配一個蘋果。
11.飯後2小時享受酸奶
酸奶可以幫助消化,改善胃腸功能,但並不是任何時間喝都能有這樣的好處。
比如空腹喝時,由於人的胃液呈酸性,酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死,酸奶的保健作用就會大大減弱。
一般來說,飯後1-2小時是喝酸奶的最佳時間,此時胃液被稀釋,PH值上升至3-5之間,胃內的酸鹼度最適合於乳酸菌生長。
不過,喝完酸奶後記得及時漱口或刷牙,否則容易連累牙齒。
12.香蕉最適合當宵夜
夜貓族人數越來越龐大,如果晚飯吃得早,難免有一些人會感覺饑餓難耐。
吃宵夜吧,又擔心會發胖。
在這種情況下,香蕉恐怕是宵夜的最佳選擇了。
香蕉的低熱量人人皆知,而且香蕉除富含催眠的復合胺和甲氧基色胺之外,還富有能使肌肉放鬆的鎂,安眠作用不可小瞧。
香蕉配合一杯酸奶,算得上夠完美的宵夜了。
13.睡前牛奶讓你好夢連連
牛奶白天儘量不要喝!
你喜歡早餐時來一杯牛奶?
這種做法未必妥當!
國外的研究發現,牛奶中含有兩種催眠物質,如果在早晨飲奶,會影響白天的工作和學習。
營養專家們通常建議我們在臨睡之前半小時飲用牛奶,這樣,不僅可以避開晚餐消化時間,而且睡前喝杯溫奶有助於睡眠,它能很快帶你進入甜美的夢鄉。
如果喝得太早的話,容易使人產生睏意。
14.晚上喝酒有利健康
喝紅酒有利健康!那麼,一天當中什麼時候喝酒最好呢?
健康專家認為,在下午兩點之前飲酒是不安全的:
上午我們胃中分解酒精的濃度低,飲用等量的酒,人不僅容易醉酒,而且易對肝、腦等器官造成較大傷害。
最理想的做法是,不妨在晚餐時喝一杯白酒或者紅葡萄酒,此時人體分解酒的相對多一些,有利於乙醇的分解,而且紅酒還能幫助我們睡眠。
記住,空腹、睡前、感冒或情緒激動時千萬別貪杯。
15.自助餐順序有講究
如果去吃自助餐,你會怎麼做呢?
先吃魚肉大菜,吃到差不多再吃蔬菜、主食,然後喝湯、吃甜點、水果?
這種習以為常的用餐順序很容易導致你攝取脂肪過量。
因為在空腹時,你根本無法控制脂肪和蛋白質的攝取,輪到蔬菜、主食時,你的胃已經沒有地方了。
如果先吃清爽的水果,然後喝一小碗開胃湯,再吃清淡的蔬菜,把胃充填大半,然後上主食,最後吃魚肉類菜肴。
如此,就輕而易舉地避免了肥胖的麻煩,並保證攝入足夠多的膳食纖維。

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當心“氣大傷身”! 

有句很常聽到的話說:“氣大傷身”。醫學上認為這很有道理,對女人來說就更是如此。臨床資料顯示,因生氣致病的女性尤為多見,而且有八大器官因此大受傷害。最“倒楣”的就是皮膚,其次分別是子宮、乳腺和甲狀腺。除此之外,還有大腦、胃、心臟等器官。生氣導致內分泌紊亂,進而大腦會命令身體合成更多的皮質醇,這種物質如果在體內積累過多,就會影響免疫細胞功能的正常運轉,使抵抗力下降,進而引發疾病。
1、皮膚
生氣時,大腦血液中增加的毒素,會刺激毛囊,引起毛囊周圍程度不等的炎症,從而出現色斑問題。
2、子宮、乳腺
男人生氣傷肝,女人生氣傷乳腺和子宮。乳腺走脾胃系統,子宮走肝。氣上升,會傷到乳腺,下沉就傷子宮。
3、甲狀腺
老生氣會使甲狀腺功能失調,發生甲狀腺機能亢進。
4、大腦
大量血液湧向大腦,腦血管壓力增加,此時血液中含有毒素最多,進一步加速了腦部的衰老。
5、肺
女性情緒衝動時,呼吸會急促,甚至出現過度換氣現象。肺泡不停擴張,沒時間收縮,得不到應有的放鬆,從而危害肺健康。
6、胃
生氣會引起交感神經興奮,直接作用於心臟和血管,使胃腸血流量減少,蠕動減慢,嚴重時會引起胃潰瘍。
7、心臟
大量的血液沖向大腦和面部,會使供應心臟的血液減少而造成心肌缺血。心臟為了滿足身體需要,只好加倍工作,於是心跳更加不規律,引發疾病。
8、肝
生氣時人體會分泌兒茶酚胺,作用於中樞神經系統,使血糖升高,脂肪酸分解加強,血液和肝細胞內的毒素相應增加。

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不同蔬菜剋不同的癌症 

常吃蔬菜具有一定的抗癌作用,但這種作用到底有多大?日本國立癌症預防研究所經過大量的研究和實驗,篩選出20種對癌症有顯著抑制作用的蔬菜,排在第一位的是熟紅薯。其次,還有蘆筍、捲心菜、甜椒、胡蘿蔔等。
蔬菜中一些物質能阻斷癌症的發展,科學家在以往的研究中,提出了癌症發生發展的模型,即癌症的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下,人體內埋下了癌症的種子;促進階段則是由促癌因數反復作用,長達幾年乃至十幾年才引起癌變。
實驗證明,在癌症發展的這兩個階段中,通過一些化學物質的介入,可以阻斷癌細胞生長,從而達到預防目的。研究指出,蔬菜中的營養成分和某些植物化學物質,能對致癌物質和促癌因數起到明顯抑制作用。
不同蔬菜對應不同的癌症:
紅薯——結腸癌 乳腺癌
紅薯中含有一種叫氫表雄酮的化學物質,可以用於預防結腸癌和乳腺癌。
番茄——前列腺癌、乳腺癌
番茄中含有的番茄紅素能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素的分泌,活化淋巴細胞對癌細胞的溶解作用。它又是很強的抗氧化劑,可殺死人體內能導致老化的自由基。研究表明,攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的發病率,並對胃癌、肺癌有預防作用。
甘藍類蔬菜——胃癌
甘藍類蔬菜中含有的硫甙、葡萄甙類化合物,對於人體內一種能起到解毒作用的酶,具有誘導作用。經常食用,可預防胃癌、肺癌、食道癌及結腸癌的發生。
胡蘿蔔、南瓜等蔬菜——肺癌
胡蘿蔔、南瓜等蔬菜中的胡蘿蔔素則能夠通過清除體內自由基,預防肺癌的發生。綠色蔬菜、紅色蔬菜中含有的類黃酮類化合物能顯著增強體內巨噬細胞功能,提高機體免疫力,也有較強的抗癌功效。
大蒜——結腸癌
大蒜經常食用,可使患結腸癌的風險降低30%。
茭白、芹菜等——大腸癌
茭白、芹菜等是富含纖維的蔬菜,進入腸道後,可加快其中食糜的排空速度,縮短食物中有毒物質在腸道內滯留時間,促進膽汁酸排洩,對預防大腸癌極為有益,普通人每天要吃一斤。
每天應攝入500—1000克各類蔬菜
作為健康人群,普通人應該盡量多吃蔬菜,每天攝入500—1000克各類蔬菜,才能夠起到防病、保健作用。對於癌症病人,在積極配合醫生治療的同時,應根據自身情況,適當多食用相應的防癌、抗癌蔬菜,可以起到很好的輔助治療作用。
要長壽,就得做“腸勝將軍”
長期便秘導致的腸道汙染可能是造成這些嚴重疾病的主要嫌疑犯之一。而且食欲不振、消化不良、早衰、易疲勞、老年斑等等一些惱人的問題都和腸道的長期“吸毒”有關。
腸道照顧好,百病不來找
人體內的免疫力70%集中在腸道內,能抵禦疾病的侵害,腸道是保衛我們健康的萬里長城。

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貌似衛生的壞習慣 

在生活中,常有一些貌似衛生而實際不衛生的習慣和行為,對身體健康十分不利,可是大多沒引起人們的重視。
用白紙或報紙包食物
一張白紙,以為是乾乾淨淨的,而事實上,白紙在生產過程中會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料,紙漿雖然經過沖洗過濾,仍含有不少的化學成分,會污染食物。
至於用報紙來包食品,更不可取,因為印刷報紙時會用許多油墨或其他有毒物質,對人體危害極大。
用酒消毒碗筷
一些人常用米酒來擦拭碗筷,以為這樣可以達到消毒的目的。殊不知,醫學上用於消毒的酒精度數為75°,而一般酒類的酒精含量在56°以下。所以,用酒擦拭碗筷根本達不到消毒的目的。
用衛生紙擦拭餐具、水果或擦臉
許多衛生紙(尤其是街頭巷尾所賣的非正規廠家生產的衛生紙)消毒並不好,因消毒不徹底而含有大量細菌,即使消毒較好也在擺放過程中被污染。用這樣的衛生紙來擦拭碗筷或水果,反而給食品帶來更多細菌。
用毛巾擦乾餐具或水果
人們往往認為自來水是生水,不衛生。因此在用自來水沖洗過餐具或水果之後,常常再用毛巾擦乾。然而乾毛巾上常常會存活著許多病菌。
將變質食物煮沸後再吃
一些家庭主婦將變質的食物高溫高壓煮過再吃,以為這樣就可以徹底消滅細菌。而醫學證明,變質的食物其細菌在進入人體之前分泌的毒素非常耐高溫,不易被破壞分解。
把水果爛的部分剜掉再吃
有些人吃水果時,碰到水果爛了一部分,就把爛掉的部分剜掉再吃,以為這樣就衛生了。然而,研究微生物學的專家認為,即使把水果已爛掉的部分削去,剩餘的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物,甚至還有微生物開始繁殖,其中的黴菌可導致人體細胞突變而致癌。因此,水果只要是已經爛了一部分,就不宜吃了,應扔掉。
長期使用同一種藥物牙膏
藥物牙膏對某些細菌有一定的抑制作用。但是,如果長期使用同一種藥物牙膏,會使口腔中的細菌慢慢地適應,產生耐藥性,這就等於藥物牙膏起不到作用了。因此,我們在日常生活中,應定期更換牙膏。

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天然的胰島素—苦瓜 
苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現,苦瓜 含苦瓜甙、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
1、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪的殺手”,它不但能從細胞裡攝取多餘脂肪,還能使多醣減少40%-60%,起到高效減肥的效果。
2、苦瓜含有苦瓜皂苷,具有降血糖血脂、抗腫瘤、預防老年人骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等保健功能。
3、苦瓜⋯⋯中含有氣味極苦的金雞納霜,能抑製過度興奮的體溫中樞,起到解熱作用。
4、苦瓜的新鮮汁液含有類似胰島素的多肽類物質,對於ⅱ型糖尿病具有良好的降血糖作用,因此它是糖尿病患者的理想餐桌食品。
苦瓜的吃法多種多樣,葷素搭配都很有營養價值。有些人在烹製苦瓜前用開水焯、清水泡,想盡辦法讓它減少苦味,但這樣做會使苦瓜丟失大量營養素,反而失去了其最重要的營養價值,得不償失。
現代很多人吃苦瓜都要用盡各種方法來去除苦味,但是在去除苦味的同時也會損失掉重要的營養素,所以糖尿病患者在吃苦瓜時,盡量要保持原生態。
延伸閱讀:
多喝苦瓜汁 可防胰臟癌
苦瓜雖然很營養,但很多人不太敢吃苦瓜。美國科羅拉多大學癌症中心進行動物實驗發現,苦瓜汁或許可以預防胰臟癌,並可殺死胰臟癌細胞。老鼠食用苦瓜之後,罹癌風險減少約六成之多。
動物實驗顯示,苦瓜汁可以阻止癌細胞代謝葡萄糖,這樣癌細胞就會失去能量來源,最後慘遭殲滅。研究成果發表於「癌症形成」醫學期刊。
美國科羅拉多大學癌症中心癌症防治計畫主持人、藥學與製藥科學教授拉傑許‧阿加爾瓦爾表示,三年前進行培養皿實驗時,早發現苦瓜萃取物可以抑制乳癌細胞。這次研究更進一步採用動物實驗,測試苦瓜對不同癌細胞是否也有抑制效果。這次實驗用的是苦瓜汁,許多亞洲國家都有吃苦瓜的習慣。研究結果發現,苦瓜會干擾癌細胞代謝葡萄糖,讓癌細胞沒有食物可吃,癌細胞失去能量,就會邁向死亡之路。
另外,苦瓜也能調節胰臟β細胞分泌胰島素。研究人員發現,老鼠食用苦瓜汁後,產生胰臟癌的機率減少了百分之六十。阿加爾瓦爾指出,許多新藥研究想盡辦法要抑制癌細胞吸取能量,結果天然食物成分也許就能達到這種效果,成果讓人振奮。
【台灣新生報/記者蘇湘雲/綜合外電報導】
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